【志麻さんレシピ】アボカド田楽|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2021年5月7日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、DAIGOさん、加藤ローサさん、朝日奈央さんを迎えて余りがちな食材を使って、「大人から子供までモリモリ食べられる簡単料理」を、志麻さんが教えてくれました。

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では、早速作り方です。

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アボカド田楽

アボカド田楽

材料

  • ネギ 適量
  • ミョウガ 適量
  • 大葉 適量
  • みそ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • アボカド 1個

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

ネギ(適量)、ミョウガ(適量)、大葉(適量)を細く刻む。ボウルに入れ、みそ(小さじ1)、みりん(小さじ1)を入れよく混ぜる。

アボカド(1個)は半分に割り、皮と種を取り除き、1.5㎝幅にスライスしグラタン皿に並べる。アボカドの上に薬味と混ぜ合わせたみそをのせ、グリルでみそに焦げ目がつくまで、約5分ほど焼く。

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>>「志麻さんレシピ特集」<<

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