２０２０年６月７日（東海地方は６月２５日）の男子ごはんのレシピになります。
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餃子の餡を使った黒酢団子
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 黒酢 大さじ１
- オイスターソース 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ１
- 片栗粉 小さじ1/5
- 餃子の餡 ７０g
作り方
①ボウルに砂糖（小さじ１）、黒酢（大さじ１）、しょうゆ（小さじ1/2）、オイスターソース（小さじ1/2）、片栗粉（小さじ1/5）を加え、よく混ぜる。
★SHINPEI’S POINT★
ししとうを中に入れ込むようにしながら成形して焼いた時に形が崩れるのを防ぐ。
②餃子の餡を丸く平らにまとめ、フライパンに油を引かずに、餃子の餡入れ、蓋をして中火で焼いていく。
③片面に焼き目がついたらひっくり返して両面を焼く。
④黒酢だれを加えて絡めながら焼いていく。
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