【男子ごはん】#785 魚介を使ったキャンプ飯|魚介の白ワイン蒸し|魚介の網焼き

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2023年7月2日の男子ごはんは、

魚介の白ワイン蒸し

魚介の網焼き

魚介の白ワイン蒸し

魚介の白ワイン蒸し

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

鯛(1/2尾)、ホンビノス貝(適量)、じゃがいも(350g)、玉ねぎ(200g)、にんにく(2片)、オリーブ油(大さじ1)、水(500cc)、白ワイン(100cc)、タイム(4g)、塩(お好みで)、黒こしょう(お好みで)

《〆のチーズリゾット》ごはん(400g)、ピザ用チーズ(40g)、塩(適量)、黒こしょう(適量)

魚介の網焼き

魚介の網焼き

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

サザエ(4個)、ハマグリ(4個)、穴子(1尾)、赤エビ(3尾)、オリーブ油(大さじ1)、酢(大さじ1)、塩(小さじ1/2)

《ハーブバター》バター(30g)、イタリアンパセリ(1/2パック)、おろしにんにく(小さじ1/3)、塩(1つまみ)

《バジルサルサ》バジル(1/2パック)、玉ねぎ(小1/2個)、ピーマン(1個)、トマト(小1個)、ハラペーニョ(3切れ)

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