２０２０年４月１９日の男子ごはんのレシピになります。
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イワシのチーズ焼き
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- イワシ（３枚におろしたもの） ４尾分
- ピザチーズ ８０g
- にんにく(みじん切り) １片分
- 塩 小さじ1/3
- 黒こしょう 適量
- パセリ（みじん切り） 適量
- オリーブ油 大さじ１
作り方
①イワシ（４尾分）の身の方に、塩（小さじ1/3）、黒こしょう（適量）を振る。
②熱したホットプレートにオリーブ油（大さじ1）を引き、皮目が下になるようにイワシを並べる。
③片面を焼き上げたら裏返して両面を焼く。その上にみじん切りにしたにんにく（１片分）を散らす。
④イワシとイワシの間や端にピザチーズ（８０g）をかける。蓋をして蒸し焼きにする。
⑤みじん切りにしたパセリ（適量）を振る。黒こしょう（適量）を振る。
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