2021年2月10日放送の、NHKきょうの料理「おいしいのきっかけ」でやっていた栗原はるみさんのレシピです。
黒ごまのおしるこ
では、早速作り方です。
黒ごまのおしるこ

出典:きょうの料理「おいしいのきっかけ」より
材料
- 切り餅 2個
- 練りごま(黒) 大さじ4
- 粒あん(ゆで小豆でも良い) 150g
- 水 カップ1
作り方
①切り餅(2個)は半分に切り焼き網で両面をこんがり焼いていく。
②鍋に練りごま(大さじ4)、粒あん(150g)を加え、水(カップ1)を入れながら中火にかけて混ぜていく。
③器におしるこを入れ、焼いた餅を加える。
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