２０２１年２月１０日放送の、NHKきょうの料理「おいしいのきっかけ」でやっていた栗原はるみさんのレシピです。
黒ごまのおしるこ
では、早速作り方です。
黒ごまのおしるこ
出典：きょうの料理「おいしいのきっかけ」より
材料
- 切り餅 ２個
- 練りごま（黒） 大さじ４
- 粒あん（ゆで小豆でも良い） １５０g
- 水 カップ１
作り方
①切り餅（２個）は半分に切り焼き網で両面をこんがり焼いていく。
②鍋に練りごま（大さじ４）、粒あん（１５０g）を加え、水（カップ１）を入れながら中火にかけて混ぜていく。
③器におしるこを入れ、焼いた餅を加える。
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