【志麻さんレシピ】クリームチーズと豚ヒレ肉のパイ包み|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

2022年1月7日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、King & Prince永瀬廉さん、女優の池田エライザさん、俳優の柄本祐さんを招いて、旬食材を使った料理で白メシ進みまくりSP」をテーマに料理を作られていました!

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では、早速作り方です。

クリームチーズと豚ヒレ肉のパイ包み

クリームチーズと豚ヒレ肉のパイ包み

(出典:沸騰ワード10

材料

  • 豚ヒレ肉 500g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 油 適量
  • しめじ 1パック
  • しいたけ 5個
  • マッシュルーム 1パック
  • オリーブ油 適量
  • パイ生地 2枚
  • クリームチーズ 大さじ5
  • ほうれん草 1/2束
  • 卵黄 適量

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

豚ヒレ肉(500g)にこしょう(各適量)をし、(適量)を引いたフライパンで表面に強火で焼き目をつける。

しめじ(1パック)は小房に分け、しいたけ(5個)とマッシュルーム(1パック)はスライスし、別のフライパンで、オリーブ油(大さじ1)で炒め、こしょう(各少々)で味をつける。

縦長に敷いたクッキングシートの上に、パイ生地(2枚)を縦に並べ、下のパイ生地ににクリームチーズ(大さじ5)を塗り、茹でたほうれん草(1/2束)と炒めたきのこ、焼き目をつけた豚ヒレ肉を乗せ、くるくると巻いていく。

パイの上に卵黄(適量)を塗り、余ったパイ生地で飾り付けをし、200℃のオーブンで30分焼く。

焼きあがったら少し休ませ、食べたい大きさに切り分ける。

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