【男子ごはん】「半熟&固め2種のゆで卵」のレシピ| #616 新生活応援!ゆで卵からオムレツまで卵料理の基本を教えます

2020年4月5日の男子ごはんのレシピになります。

過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら

>>>男子ごはん【まとめ】バックナンバー

半熟&固め2種のゆで卵

半熟&固め2種のゆで卵

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 卵 2個

★心平`s料理のすすめ★

ゆで卵に適した調理器具はちょっと深めのフライパン

作り方

鍋で沸かした湯に(2個)を入れ強火の中火で茹でる。

★SHINPEI’S POINT★

卵は冷蔵庫から出してすぐに使うことで狙った硬さに仕上げることができる

ゆで卵は氷水でしっかり冷やし、流水に当てながら殻を丁寧に向く。キッチンペーパーで水気を拭き取る。

お好みでマヨネーズ黒こしょう(各適量)をかける。


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