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2022.05.02
半熟＆固め２種のゆで卵
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 卵 ２個
★心平`s料理のすすめ★
ゆで卵に適した調理器具はちょっと深めのフライパン
作り方
①鍋で沸かした湯に卵（２個）を入れ強火の中火で茹でる。
★SHINPEI’S POINT★
卵は冷蔵庫から出してすぐに使うことで狙った硬さに仕上げることができる
②ゆで卵は氷水でしっかり冷やし、流水に当てながら殻を丁寧に向く。キッチンペーパーで水気を拭き取る。
③お好みでマヨネーズ、黒こしょう（各適量）をかける。
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