【男子ごはん】「ザーサイとハムと香菜の白和え」のレシピ|#726 白いごはんに合うシリーズ「中華定食」

2022年5月15日の男子ごはんのレシピになります。

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ザーサイとハムと香菜の白和え

ザーサイとハムと香菜の白和え

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 絹豆腐 1丁
  • ザーサイ 20g
  • ハム 3枚(45g)
  • 香菜 3株
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4

作り方

絹豆腐(1丁)はキッチンペーパーで包んでザルの上にのせ、重しをのせて1時間水切りをする。

ザーサイ(20g)、ハム(3枚)は5㎜角に切る。香菜(3株)はみじん切りにする。

すり鉢又は泡だて器を使って豆腐がなめらかになるまで混ぜる。ごま油(大さじ1)、(小さじ1/4)を入れて混ぜ、切ったザーサイハム香菜を加えて和える。

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