【男子ごはん】#780 アジアのエスニックおつまみ|トートマンクン|カーコー|ガドガド

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2023年5月28日の男子ごはんは、

タイ風エビのすり身揚げ

トートマンクン

ベトナム風サバの煮付け

カーコー

インドネシアのサラダ

ガドガド

トートマンクン

トートマンクン

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

むきエビ(200g)、はんぺん(40g)、卵白(1個分)、片栗粉(大さじ1.5)、酒(小さじ1)、塩(小さじ1/4)、玉ねぎ(30g)、にんじん(30g)、揚げ油(適量)、パン粉(適量)、スイートチリソース(適量)、サラダ菜(適量)、パクチー(適量)、レモン(適量)

カーコー

カーコー

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

サバ(1尾)、ニンニク(1片)、砂糖(大さじ1.5)、水(小さじ1)、水(150cc)、ナンプラー(大さじ2)、赤唐辛子(1本)

ガドガド

ガドガド

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

鶏むね肉(150g)、水(600cc)、酒(大さじ1)、塩(小さじ1/4)、じゃがいも(60g)、ブロッコリー(30g)、にんじん(30g)、スナップえんどう(30g)、厚揚げ(70g)、ゆで卵(1個)、サラダほうれん草(1/4束)、キャベツ(40g)、フルーツトマト(50g)、塩(少々)

《ソース》にんにく(1/3片分)、ピーナッツバター(大さじ3)、ライム果汁(大さじ1)、しょうゆ(大さじ1)、砂糖(大さじ1)、水(大さじ1)

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