２０２３年７月１６日の男子ごはんのレシピになります。
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ししとうのごま肉巻き
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- ししとう １０本
- 豚ひき肉 ２００ｇ
- 薄力粉 小さじ１
- 塩 小さじ1/3
- 白いりごま 大さじ２
- サラダ油 大さじ１
- レモン（くし形） 適量
作り方
①ししとう（１０本）はヘタを切り落とし、竹串で数か所穴をあける。
②ボウルに豚ひき肉（２００ｇ）、薄力粉（小さじ１）、塩（小さじ1/3）を入れてよく混ぜる。
③肉ダネを１０等分にし、ししとうを包む。
④バットに白いりごま（大さじ２）を広げ、肉で包んだししとうを転がしながら、まんべんなくつける。
⑤フライパンを熱してサラダ油（大さじ１）を引き、ししとうのごま肉巻きを並べてフタをして中火にかける。たまに転がしながら全体を焼く。
⑥器に盛りつけレモン（適量）を添える。
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