２０２5年７月１８日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、矢田亜希子さんとのコラボ企画、「真夏のコストコパーティー」です。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
鶏むね肉のベーコン巻き タプナードソース
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 赤パプリカ 適量
- 黄パプリカ 適量
- ズッキーニ 適量
- にんにく １片
- ケッパー 大さじ１
- 黒オリーブ（種なし） 大さじ２
- アンチョビ ２枚
- オリーブ油 適量
- さくらどり（胸肉） ２枚
- 塩 適量
- こしょう 適量
- ベーコン 適量
- タイム 適量
- ローズマリー 適量
- ローリエ 適量
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作り方
①オーブンを２００℃に予熱する。
②赤・黄パプリカ、ズッキーニ（各適量）を大きめにカットしクッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。
③みじん切りにしたにんにく（１片）、ケッパー（大さじ１）、黒オリーブ（大さじ２）、アンチョビ（２枚）、オリーブ油（大さじ２）をミキサーにかける。
④さくらどり（２枚）の皮を外し、横半分に開く。真ん中にタプナードソースを塗り挟んだら、塩、こしょう（各適量）を表面に振る。周りにベーコン（適量）を巻きつけ、オーブン皿にのせ、オリーブ油（適量）をまわしかけ、タイム、ローズマリー、ローリエ（各適量）をのせる。２００℃のオーブンで３０分焼く。
⑤焼きあがったら、アルミホイルをかぶせて１５分寝かせ、肉汁を落ち着かせる。食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける。
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