２０２5年１２月１９日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、コストコに取り憑かれた矢田亜希子さん、Aぇ!groupの小島健さん、タイムマシーン３号のお二人を迎えて、「クリスマス大料理祭」です。
では、早速作り方です。
ローストチキン
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 丸鶏 １羽
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 洋梨 適量
- りんご 適量
- プラム（プルーン） 適量
- 甘栗 適量
- 白ワイン 適量
- 水 適量
- コンソメ（顆粒） 適量
- バター 適量
- 生クリーム １００cc
水郷のとりやさん
¥3,240 （2026/01/16 11:37時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
リビングート 楽天市場店
¥4,290 （2026/01/16 12:17時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
作り方
①丸鶏（１羽）は、足を持ち上げて竹串を刺し、手羽部分は体に引っ掛けて形作る。全体に塩、こしょう（各適量）をし、クッキングシートを敷いた鉄板にのせる。丸鶏の周りには、大きめに切った洋梨、りんご（各適量）、プラム、甘栗（各適量）をのせ、白ワインと水（各適量）をまわしかける。丸鶏の上に、コンソメ（適量）とバター（適量）を指でちぎって散らす。２００℃のオーブンで１時間ほど焼く。
②焼きあがったら、丸鶏はお皿に盛り付け、鶏から出た焼き汁は果物と一緒に鍋に移し、生クリーム（１００cc）、塩、こしょう（各少々）を加え煮詰める。煮詰まったら丸鶏のまわりにソースを注ぐ。
志麻さんの他のレシピを見たい方は
＞＞「志麻さんレシピ特集」＜＜
志麻さんレシピ本特集
ポチップ
こちらもチェック！
【海外のレシピ】外国の料理を作って海外旅行気分を味わおう！
最近、外出もままならないから、お家で外国の料理を作って外国に行った気分を味わってしまいましょう！ まだ、レシピ数は少ないですが、随時アップしていく予定ですので、また覗きに来てください。 アジアの料理 インド料理 インドネシア料理 韓国料理 ...
daizumayuge.com
2020.09.06
志麻さんのレシピ特集｜沸騰ワード10｜きょうの料理
テレビに多数出演されている「伝説の家政婦・志麻さん」のレシピを集めました。 簡単料理や手の込んだ料理など、志麻さんの発想で家庭料理が一味違った料理になります。大好きな志麻さんの料理をぜひ作ってみてください！ 料理名がわかる場合は、こちらから...
daizumayuge.com
2021.07.08
▼クリック！応援お願いします！▼
