２０２5年１２月１９日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、コストコに取り憑かれた矢田亜希子さん、Aぇ!groupの小島健さん、タイムマシーン３号のお二人を迎えて、「クリスマス大料理祭」です。
では、早速作り方です。
ヒレ肉の柚子胡椒ステーキ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 牛ヒレ肉（ブロック） 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 油 適量
- 柚子胡椒 適量
- 白ごま 適量
- 黒ごま 適量
- ケール 適量
- ゆず 適量
ミートガイ
¥8,020 （2026/01/16 11:44時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
藤田金属公式ショップ 楽天市場店
¥8,500 （2026/01/16 11:45時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
作り方
①牛ヒレ肉（適量）の表面に塩、こしょう（各適量）をしっかり目にする。油（大さじ１）を敷いたフライパンで表面に焦げ目がつくように焼く。
②焼きあがったら、表面に柚子胡椒（適量）を塗り、白ごまと黒ごまを混ぜたもの（各適量）を衣をつけるようにつける。クッキングシートを敷いた鉄板に乗せ、３〜５分ほどオーブンに入れる。
ブロックの肉は中まで火が通りにくいので、少しだけオーブンに入れてあげて真ん中まで温めてあげると良い
③ケール（適量）を食べやすい大きさにちぎり、ゆず果汁（1/2）ほどをしぼり入れ、塩（少々）、油（適量）を加え味を調え混ぜ合わせる。
④焼きあがった肉は食べやすい大きさに切り、ケールのサラダと一緒に盛り付ける。
志麻さんの他のレシピを見たい方は
＞＞「志麻さんレシピ特集」＜＜
志麻さんレシピ本特集
ポチップ
こちらもチェック！
【海外のレシピ】外国の料理を作って海外旅行気分を味わおう！
最近、外出もままならないから、お家で外国の料理を作って外国に行った気分を味わってしまいましょう！ まだ、レシピ数は少ないですが、随時アップしていく予定ですので、また覗きに来てください。 アジアの料理 インド料理 インドネシア料理 韓国料理 ...
daizumayuge.com
2020.09.06
志麻さんのレシピ特集｜沸騰ワード10｜きょうの料理
テレビに多数出演されている「伝説の家政婦・志麻さん」のレシピを集めました。 簡単料理や手の込んだ料理など、志麻さんの発想で家庭料理が一味違った料理になります。大好きな志麻さんの料理をぜひ作ってみてください！ 料理名がわかる場合は、こちらから...
daizumayuge.com
2021.07.08
▼クリック！応援お願いします！▼
