２０２６年５月１日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、矢田亜希子さん、野呂佳代さん、大西流星さん（なにわ男子）、翔猿関を迎えて、コストコで買った食材で作る「GWパーティーフルコース」です。
では、早速作り方です。
リヨン（豚肉揚げ）
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 豚バラ肉（ブロック） ２kg
- 塩 適量
- こしょう 適量
- タイム 適量
- ローリエ 適量
- 水 適量
- 白ワイン 適量
- 野菜 適量
ポチップ
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作り方
①豚バラ肉（２kg）を５cm角ほどの大きさに切り分け、塩、こしょう（各適量）をする。鍋に入れ、タイム、ローリエ（各適量）、水と白ワイン（各適量）を半々くらい入れ、蓋をして３０分以上煮る。３０分煮たら蓋を外して煮詰めていく。最後豚の脂が残るので、その脂で揚げていく。
②野菜（適量）とお皿に盛り付ける。
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