２０２１年８月１３日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、沸騰メンバーのリクエストに答えて、新作激ウマ料理が続々登場です！
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
サーモンのアボカドチーズソース
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- サーモン ３００g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- アボカド １個
- とろけるチーズ １００g
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
①サーモン（３００g）は小さい角切りに切り、塩・こしょう（各少々）をする。アボカド（１個）も角切りにしてサーモンに加え、とろけるチーズ（１００g）と一緒に潰すように混ぜる。ひと口大に成形しパン粉（適量）をまぶす。
アボカドの形がなくなるくらいまで潰すと、アボカドチーズクリームみたいになります。ソースは要りません！
②揚げ油（適量）をフライパンで熱し、衣をつけたサーモンを揚げ焼きしていく。
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