【男子ごはん】「バジルと生クリームとタコの冷やし中華」のレシピ|#675 アレンジ冷やし中華3品!

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2021年5月30日の男子ごはんのレシピになります。

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バジルと生クリームとタコの冷やし中華

バジルと生クリームとタコの冷やし中華

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 中華麺(細麺) 2玉
  • 茹でタコ 100g
  • バジル 1パック(15g)
  • 生クリーム 200cc
  • 塩(小さじ2/3)
  • パルミジャーノ・レッジャーノ(すりおろし) 2g
  • 牛乳 25cc
  • にんにく(すりおろし) 1/2片
  • オリーブ油 適量
  • 黒こしょう 適量

作り方

茹でタコ(100g)は水気を拭いて2㎝角に切る。バジル(1パック)はみじん切りにする。

ボウルに生クリーム(200cc)、(小さじ2/3)を入れ、5分立てくらいに泡立てる。パルミジャーノ・レッジャーノ(2g)、牛乳(25cc)、すりおろしたにんにく(1/2片)、茹でタコバジルを加えよく混ぜ合わせる。

細めの中華麺(2玉)は、袋の表示時間通りに茹で、流水でよく洗って水気を絞る。

生クリームソースのボウルに中華麺を加えよく和え、器に盛り付け黒こしょう(適量)を振り、オリーブ油(適量)をまわしかける。


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