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２０２４年９月１５日の男子ごはんは、
カツオの湯引きマリネ
砂肝のレモンバターソース
太一レシピ
アボカドとしらすのブルスケッタ
カツオの湯引きマリネ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
カツオ（２５０g）、ミニトマト（４～５個）、玉ねぎ（２０g）、ケッパー（５g）、おろしにんにく（1/2片分）、オリーブ油（大さじ１）、酢（大さじ1/2）、砂糖（小さじ1/3）、塩（小さじ1/4）
砂肝のレモンバターソース
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
砂肝（２００g）、塩（小さじ1/4）、黒こしょう（適量）、にんにく（1/2片）、片栗粉（大さじ1/2）、ローズマリー（３本）、オリーブ油（大さじ１．５）、バター（１０g）、レモン果汁（大さじ1/2）、パルミジャーノ・レッジャーノ（１g）
アボカドとしらすのブルスケッタ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
アボカド（１個）、しらす（大さじ４）、モッツァレラチーズ（1/2個）、万能ねぎ（適量）、オリーブ油（大さじ１）、レモン果汁（小さじ１）、しょうゆ、わさび（各小さじ1/2）、塩（小さじ1/4）、黒こしょう（適量）、カンパーニュ（適量）、塩、黒こしょう（各適量）
ポチップ
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