２０２３年４月２１日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、出川哲朗さん、宮川大輔さん、朝日奈央さんを迎え、「青空レストラン」とコラボした「旬の春食材で満腹SP」です！
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
カツオのたたき キウイソース
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- キウイ ２個
- キュウリ １本
- 塩 適量
- こしょう 適量
- オリーブ油 大さじ３
- にんにく 1/2片
- カツオのたたき １柵
- パルメザンチーズ 適量
- ミント 適量
作り方
①キウイ（２個）とキュウリ（１本）を細かくカットし、塩（ひとつまみ）、こしょう（適量）、オリーブ油（大さじ３）、すりおろしたにんにく（1/2片）を入れ、よく混ぜ合わせる。
②カツオのたたき（１柵）を薄く切り、皿に盛り付け、上から軽く塩（ひとつまみ）をふりかける。上からキウイソースをたっぷりかけ、パルメザンチーズ（適量）もふりかける。お好みでミント（適量）を飾る。
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