【志麻さんレシピ】パエリア風海鮮トマト焼きそば｜伝説の家政婦・タサン志麻｜沸騰ワード１０

２０２０年７月１０日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。

今回は、芸能界一の志麻さんファンの出川哲朗さん、ロッチ中岡さん、アナウンサーの岩田さんの３人を迎えて、夏バテ防止「食欲増進 腹はち切れフルコース」を志麻さんが料理してくれました。

では、早速作り方です。

パエリア風海鮮トマト焼きそば

（出典：沸騰ワード１０）

材料

• 焼きそば　２袋
• 油　大さじ１
• オリーブ油　大さじ１
• にんにく　１片
• あさり　１０個
• エビ（大）　４尾
• ホタテ　１０個
• 白ワイン（大さじ１）
• トマト缶　１缶
• 塩　適量
• こしょう　適量
• レモン　適量

作り方

①焼きそば（２袋）を十文字に切り４等分にする。フライパンに油（大さじ１）を引き、焼きそばをほぐさずそのまま焼いていく。両面こんがりするまで焼く。

②別のフライパンにオリーブ油（大さじ１）を引き、みじん切りにしたにんにく（１片）を炒める。そこに、あさり（１０個）、エビ（４尾）、ホタテ（１０個）、白ワイン（大さじ１）を加え、あさりの口が開くまで蓋をし加熱する。

③あさりの口が開いたらトマト缶（１缶）を加え、塩（適量）、こしょう（適量）を加え、水分がなくなるまで煮詰める。

④こんがりするまで焼いた焼きそばの上に、海鮮トマトソースをのせ、櫛形に切ったレモン（適量）を添える。

志麻さんレシピ本特集

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