【男子ごはん】「豚ひきバーグとチーズのピンチョス」のレシピ| #613 日本の家庭でも作れるスペインおつまみ

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2020年3月15日の男子ごはんのレシピになります。

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豚ひきバーグとチーズのピンチョス

心平ちゃんオリジナルのピンチョスです!

豚ひきバーグとチーズのピンチョス

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 豚ひき肉 200g
  • スライスチーズ(溶けるタイプ)  2枚
  • バゲット(厚さ1.5㎝斜め切り)  2枚
  • フルーツトマト 1個
  • ディル 適量
  • 薄力粉 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 黒こしょう 適量

作り方

バケット(2枚)はトーストする。

フルーツトマト(1個)は横半分に切る。ディル(2本)は茎ごとみじん切りにしボウルに入れる。

ディルの入ったボウルに豚ひき肉(200g)、薄力粉(小さじ1)、(小さじ1/3)、黒こしょう(適量)を加えよく混ぜる。

バケットは焼き目がついたら取り出す。

タネをバケットの大きさに成形し、フライパン(油を引かず)にタネを入れ火をつける。焼き目がついたら裏返す。

スライスチーズ(2枚)を折ってハンバーグの上に乗せ蓋をして焼く。

チーズに焼き目がついたら盛り付ける。チーズがのったハンバーグのっていないハンバーグを重ねてパンに乗せる。ハンバーグの上にトマトをのせて串を刺す。ディル(適量)をのせる。


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