【男子ごはん】「ラー油の炊き込みごはん」のレシピ|#712 男のロマンシリーズ「ラー油」

2022年2月6日の男子ごはんのレシピになります。

過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら

>>>男子ごはん【まとめ】バックナンバー

もう「Uber」にしちゃう?
Uber Eats フード注文はこちら

【a】Uber Eats  フード注文

1,000円OFFクーポンコード▼
JPEATS500
初めて注文する人限定 2022/7/31まで

ラー油の炊き込みごはん

ラー油の炊き込みごはん

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 白米 2合
  • 白菜 200g
  • 塩 小さじ1/2
  • 豚バラ肉(ブロック) 200g
  • 鶏がらスープの素(半練り) 小さじ1
  • 水 適量
  • 紹興酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3
  • ラー油 大さじ1.5
  • 自家製ラー油 適量

作り方

白菜(200g)は1.5㎝角に切ってボウルに入れ、(小さじ1/2)を振って揉み、20分おく。出てきた水分をしっかり絞る。ブロックの豚バラ肉(200g)は1cm角に切る。

軽量カップに、紹興酒(大さじ1)、しょうゆ(大さじ1)、オイスターソース(大さじ1/2)、(小さじ1/3)を入れて、(適量)を加え330㏄にする。鶏がらスープの素(小さじ1)を加える。

炊飯釜に洗った(2合)を入れ、白菜豚肉の順に入れ、合わせたスープラー油(大さじ1.5)を加え具材を軽く混ぜ合わせる。普通炊飯モードで炊く。炊き上がったらしゃもじでサックリと混ぜる。

器に盛りつけ、自家製ラー油(適量)をのせる。

今回のその他のレシピ
楽天ブックス
¥1,980 (2022/01/03 16:37時点 | 楽天市場調べ)

\セール/が表示できるポチップについて

▼クリック!応援お願いします!▼

PVアクセスランキング にほんブログ村

タイトルとURLをコピーしました