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２０２４年１０月２７日の男子ごはんは、
排骨飯
魯肉飯
排骨飯
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
豚肩ロース肉（４５０g）、空心菜（６本）、高菜（１５０g）、塩、黒こしょう（各適量）、サラダ油（適量）、片栗粉、揚げ油（各適量）、温かいごはん（２人分）
《タレ》八角（１個）、にんにく、しょうが（各１片）、水（大さじ３）、紹興酒（大さじ１）、しょうゆ（大さじ２）、みりん、オイスターソース（各大さじ１）、砂糖（大さじ1/2）、赤唐辛子（小さじ1/2）、片栗粉、水（各大さじ1/2）
魯肉飯
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
豚バラ肉（４００g）、玉ねぎ（1/4個）、たけのこ（１００g）、にんにく、しょうが（各１片）、水（４００cc）、しょうゆ（７０cc）、紹興酒（５０cc）、砂糖（大さじ１．５）、みりん（大さじ１）、八角（１個）、塩（少々）、温かいごはん（２人分）、チンゲン菜（小２株）、ごま油（大さじ1/2）、塩（少々）、香菜（適量）
ポチップ
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