【男子ごはん】「じゃことニラのカリカリぶっかけ飯」のレシピ|# 582暑い季節にはこれ!夏のぶっかけメシ特集第三弾!

2019年8月4日の男子ごはんのレシピになります。

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じゃことニラのカリカリぶっかけ飯

じゃことニラのカリカリぶっかけ飯

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • ちりめんじゃこ 15g
  • ニラ 2本(15g)
  • 生姜 1/2片
  • 卵黄 1個
  • めんつゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 温かいご飯 1人分

作り方

しょうが(1/2片)、ニラ(2本)はみじん切りにする。

フライパンにごま油(小1)を引く。しょうがちりめんじゃこ(15g)を加えて中火で炒める。

★SHINPEI’S POINT★

じゃこカリカリに炒めることで風味と食感が増す。

じゃこがカリカリしてきたら、ニラを加える。

ごはんをよそい、炒めた具材をのせる。

めんつゆ(小1)を回しかける。真ん中に卵黄(1個)をのせる。

ニラのかわりにネギでもいいよ

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