2019年8月4日の男子ごはんのレシピになります。
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じゃことニラのカリカリぶっかけ飯

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
- ちりめんじゃこ 15g
- ニラ 2本(15g)
- 生姜 1/2片
- 卵黄 1個
- めんつゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 温かいご飯 1人分
作り方
①しょうが(1/2片)、ニラ(2本)はみじん切りにする。
②フライパンにごま油(小1)を引く。しょうが、ちりめんじゃこ(15g)を加えて中火で炒める。

★SHINPEI’S POINT★
じゃこカリカリに炒めることで風味と食感が増す。
③じゃこがカリカリしてきたら、ニラを加える。
④ごはんをよそい、炒めた具材をのせる。
⑤めんつゆ(小1)を回しかける。真ん中に卵黄(1個)をのせる。

ニラのかわりにネギでもいいよ

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