【男子ごはん】#846 夏のおつまみ特集|イワシの梅煮風かば焼き|エビとヤングコーンの焦がしバターソテー|おかひじきとエノキの和え物|砂肝の唐揚げ|焦がしねぎのスペアリブ煮込み

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2024年9月1日の男子ごはんは、

イワシの梅煮風かば焼き
#628(2020/06/28放送)

エビとヤングコーンの焦がしバターソテー
#424(2016/07/10放送)

太一レシピ
おかひじきとエノキの和え物
#682(2021/07/18放送)

砂肝の唐揚げ
#473(2017/06/25放送)

焦がしねぎのスペアリブ煮込み
#733 (2022/07/03放送)

イワシの梅煮風かば焼き

イワシの梅煮風かば焼き

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

イワシ(3尾)、塩(小さじ1/3)、しょうゆ(大さじ1.5)、みりん(大さじ1)、酒(大さじ1/2)、砂糖(小さじ2)、梅干し(1個)、白いりごま(適量)、サラダ油(小さじ1)

エビとヤングコーンの焦がしバターソテー

エビとヤングコーンの焦がしバターソテー

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

エビ(12尾)、ヤングコーン(8本)、バター(20g)、にんにく(1/2片分)、水(大さじ1)、白ワイン(大さじ1)、パクチー(適量)、塩(小さじ1/3)、黒こしょう(適量)

おかひじきとエノキの和え物

おかひじきとエノキの和え物

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

おかひじき(1パック)、エノキ(1パック)、梅干し(1個)、マヨネーズ(小さじ1)、めんつゆ(小さじ1/2)、砂糖(小さじ1/4)、オリーブ油(大さじ1/2)、かつお節(適量)、塩(少々)

砂肝の唐揚げ

砂肝の唐揚げ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

砂肝(200g)、塩(小さじ1/2)、白こしょう、片栗粉、揚げ油(各適量)、レモン(適量)

焦がしねぎのスペアリブ煮込み

焦がしねぎのスペアリブ煮込み

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

豚スペアリブ(800g)、塩(小さじ1)、黒こしょう(適量)、分葱(150g)、サラダ油(大さじ1)、にんにく(2片)、しょうが(2片)、水(150cc)、紹興酒(大さじ2)、しょうゆ(大さじ2)、オイスターソース(大さじ1)、みりん(大さじ1)

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