【男子ごはん】#855 シメまで美味しい鍋~厳選3品|豚スペアリブと肉団子のちゃんこ鍋&ちゃんこラーメン|根菜と豚バラ肉の和風ポトフ|鶏肉とかつおダシのWスープ鶏塩鍋

<本ページはプロモーションが含まれています>
<本ページはプロモーションが含まれています>

過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら

>>>男子ごはん【まとめ】バックナンバー

2024年11月3日の男子ごはんは、

豚スペアリブと肉団子のちゃんこ鍋&ちゃんこラーメン
#649 (2020/11/22放送)

根菜と豚バラ肉の和風ポトフ
#446 (2016/12/11放送)

鶏肉とかつおダシのWスープ鶏塩鍋
#291 (2013/12/1放送)

豚スペアリブと肉団子のちゃんこ鍋&ちゃんこラーメン

豚スペアリブと肉団子のちゃんこ鍋

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

豚スペアリブ(大4本)、カブ(3個)、舞茸(1パック)、白菜(250g)、分葱(1束)、にんにく(6〜7片)、酒(50cc)、水(1600cc)、塩(適量)、黒こしょう(適量)、ゆずこしょう(適量)

《肉団子》豚ひき肉(250g)、しいたけ(2〜3個)、卵(1個)、薄力粉(大さじ1/2)、塩(小さじ1/4)、黒こしょう(適量)、しょうが(1片分)

《ちゃんこラーメン》袋麺(1玉)、塩(適量)、オリーブ油(適量)

根菜と豚バラ肉の和風ポトフ

根菜と豚バラ肉の和風ポトフ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

豚バラかたまり肉(450g)、大根(600g)、れんこん(150g)、根三つ葉(1束)、わけぎ(3本)、かつおだし(1200cc)、酒(50cc)、みりん(大さじ2)、塩(小さじ2)、しょうが(3片)、フレンチマスタード、塩(各適量)

<鍋のシメ トマトラーメン>平打ち麺(2玉)、トマト(3個)、わけぎ(適量)、塩、白こしょう(各適量)

鶏肉とかつおダシのWスープ鶏塩鍋

鶏肉とかつおダシのWスープ鶏塩鍋

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

鶏骨付きぶつ切り肉(500g)、大根(5㎝)、しいたけ(6個)、白菜(300g)、油揚げ(1枚)、酒、薄口しょうゆ(各大さじ2)、塩(小さじ1/2)、おろししょうが(適量)、万能ねぎ(適量)、ゆずの皮(適量)、七味唐辛子(適量)

<かつおだし>
 かつお節(25g)、水(1リットル)

<シメの雑炊>ごはん(茶碗1杯強)、塩またはポン酢(適量)、溶き卵(1個分)、ねぎしょうが揚げ玉(適量)、ゆず(適量)

<シメ用のねぎしょうが揚げ玉>青ねぎ(1/3束)、しょうが(1片)、天ぷら粉(大さじ1)、水(大さじ1)、揚げ油(適量)

楽天ブックス
¥2,090 (2024/05/15 12:02時点 | 楽天市場調べ)

\セール/が表示できるポチップについて

▼クリック!応援お願いします!▼

PVアクセスランキング にほんブログ村

タイトルとURLをコピーしました