【志麻さんレシピ】しょうがメインのチンジャオロース|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2021年3月5日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、女優の門脇麦さんを迎えて、驚きの簡単激旨レシピを教えてくれました。

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では、早速作り方です。

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しょうがメインのチンジャオロース

しょうがメインのチンジャオロース

材料

  • しょうが 200g
  • にんにくの芽 1束
  • オリーブ油 大さじ2
  • 牛肉 200g
  • オイスターソース 大さじ1

作り方

しょうが(200g)をよく洗い、皮付きのまま水から茹でていく。火が通ったら7㎜ほどの細切りにする。にんにくの芽(1束)は3㎝くらいの長さに切る。

熱したフライパンにオリーブ油(大さじ2)を入れ、強火でさっと炒めていく。炒まったらザルにあげて油を切る。

牛肉(200g)を1㎝ほどの細切りにし、同じフライパンで炒めていく。ここに、先ほど炒めたしょうがにんにくの芽を戻し、

オイスターソース(大さじ1)を加えさらに炒める。

イメージはチンジャオロース

味付けはオイスターソースだけです。

志麻さんの他のレシピを見たい方は
>>「志麻さんレシピ特集」<<

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