【男子ごはん】#655 男子ごはんアワード2020|豚肉とたけのこのお酢煮そうめん|ひき肉ともやしの卵焼きそうめん|デミグラス煮込みハンバーグ|ナスの揚げ浸し

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2021年1月10日(東海地方は1月28日放送)の男子ごはんは、

2020年に紹介したレシピから

大反響ベスト3を大発表!

第3位は、 #637 2020/8/30 テレビ東京OA

「新提案!アレンジそうめん第5弾」から

  • 豚肉とたけのこのお酢煮そうめん
  • ひき肉ともやしの卵焼きそうめん

第2位は、#643 2020/10/11 テレビ東京OA

「昭和の洋食屋さんメニュー 第5弾」から

  • デミグラス煮込みハンバーグ

第1位は、#615 2020/3/29 テレビ東京OA

「俺たちの作り置き 第1弾」から

  • ナスの揚げ浸し

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豚肉とたけのこのお酢煮そうめん

豚肉とたけのこのお酢煮そうめん

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

そうめん(150g)、豚こま切れ肉(150g)、たけのこ(50g)、水(100cc)、オイスターソース(大さじ1)、しょうゆ(大さじ1.5)、砂糖(小さじ2)、ごま油(大さじ1/2)、おろししょうが(1片分)、片栗粉(小さじ1)、水(小さじ1)、万能ねぎ(適量)、酢(150cc)

ひき肉ともやしの卵焼きそうめん

ひき肉ともやしの卵焼きそうめん

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

そうめん(100g)、卵(3個)、鶏ももひき肉(150g)、もやし(1袋)、にんにく(1片分)、塩(適量)、黒こしょう(適量)、めんつゆ(大さじ2)、ごま油(適量)

デミグラス煮込みハンバーグ

デミグラス煮込みハンバーグ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

合いびき肉(400g)、牛乳(大さじ1.5)、パン粉(大さじ2)、塩(小さじ1/2)、黒こしょう(適量)、薄力粉(大さじ1/2)、ナツメグ(小さじ1/2)、玉ねぎ(1/2個)、バター(10g)、デミグラスソース缶(1缶)、赤ワイン(大さじ1)、ケチャップ(大さじ1)、中濃ソース(大さじ1/2)、マッシュルーム(3個)、インゲン(適量)、オリーブ油(小さじ2)

ナスの揚げ浸し

ナスの揚げびたし

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

ナス(10本)、しょうゆ(150cc)、酢(100cc)、砂糖(大さじ1)、にんにく(大さじ1)、しょうが(大さじ1)、豆板醤(小さじ1.5)、長ねぎ(適量)、揚げ油(適量)


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