今が旬のナス。焼いて食べたり、煮て食べたり。でも、献立がワンパターンになってしまいがちですね。
そんなあなたに、ナスを使ったいろんなレシピを１０個紹介します！
目次
ナスのおかず １０選
豚肉とナスのペペロン炒め
【レシピ】豚肉とナスのペペロン炒め
牛肉とトマトのペペロン炒めからヒントを得て、豚肉とナスでアレンジレシピを作りました！ナスは皮にナスニンというポリフェノールの一種が豊富に含まれており、眼精疲労を和らげてくれたり、コレステロールの吸収を緩和してくれます。詳しくは、今が旬！夏野...
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2019.09.05
ナスの梅肉スープ
【男子ごはん】「ナスの梅肉スープ」のレシピ｜#584 梅肉チキンカレー＆ナスの梅肉スープ
２０１９年８月１８日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーナスの梅肉スープ（出典：）材料梅干 １個（正味１０g）ナス １本青しそ ３枚しょうが １片ごま油 大さじ１...
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2021.07.15
ナスの辛子煮
【男子ごはん】「ナスの辛子煮」のレシピ｜#676 夏の暑さをふっとばせ！スタミナ定食
２０２１年６月６日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーナスの辛子煮ナスには、胃液を分泌し消化を助ける働きがあり、夏バテ時の回復食としてもおすすめです。（出典：）材...
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2021.06.06
ナスの冷やし南蛮漬け
【男子ごはん】「ナスの冷やし南蛮漬け」のレシピ｜#636 ビールにぴったり！夏のおつまみ４選
２０２０年８月２３日（東海地方は９月１０日放送）の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーナスの冷やし南蛮漬けこちらのレシピは、#4242016/7/10テレビ東京OA...
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2021.02.02
ナスの揚げびたし
【男子ごはん】「ナスの揚げびたし」のレシピ｜ #615 お弁当にもおつまみにも！｜俺たちの作り置き
２０２０年４月３日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーナスの揚げびたしこの「ナスの揚げびたし」のレシピは、栗原家の定番作り置きレシピで、学生の頃、絶えず栗原家の冷...
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2020.10.01
ナスとトマトの炒め煮「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」
【海外のレシピ】ナスとトマトの炒め煮「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」｜トルコ料理｜
サーモスのCMで出てくる呪文みたいな料理「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」ですが、これはトルコ料理で、「パトゥルジャン」は「なす」、「イマム」は「お坊さん」、「バユルドゥ」は「気絶する」という意味です。お坊さんも気絶するほどの料理って、...
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2021.03.28
ナスのムサカ
【志麻さんレシピ】ナスのムサカ｜伝説の家政婦・タサン志麻｜沸騰ワード１０
２０２１年３月５日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。今回は、女優の門脇麦さんを迎えて、驚きの簡単激旨レシピを教えてくれました。では、早速作り方です。ナスのムサカ材料玉ねぎ 1/2個オリーブ油 大さじ１...
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2021.03.11
ナスの豚バラ巻き
【志麻さんレシピ】ナスの豚バラ巻き｜伝説の家政婦・タサン志麻｜沸騰ワード１０
２０２０年７月１０日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。今回は、芸能界一の志麻さんファンの出川哲朗さん、ロッチ中岡さん、アナウンサーの岩田さんの３人を迎えて、夏バテ防止「食欲増進腹はち切れフルコース」を...
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2020.07.10
ナスの冷やし麺風 香味ダレ
【男子ごはん】「ナスの冷やし麺風 香味ダレ」のレシピ｜ #579 トマト！ズッキーニ！ナス！夏野菜を美味しく食べよう！！第3弾
２０１９年７月１４日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーナスの冷やし麺風香味ダレ（出典：）材料長ネギ ５㎝青唐辛子 ２本卵黄 １個しょうゆ 大さじ１みりん 小さじ...
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2021.07.15
丸ごとナスの牛肉カレー餡
【志麻さんレシピ】丸ごとナスの牛肉カレー餡｜伝説の家政婦・タサン志麻｜沸騰ワード１０
２０２０年７月１０日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。今回は、芸能界一の志麻さんファンの出川哲朗さん、ロッチ中岡さん、アナウンサーの岩田さんの３人を迎えて、夏バテ防止「食欲増進腹はち切れフルコース」を...
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2020.07.10
あとがき
しょうが醤油で食べたり、甘辛く煮てみたり、いつものナス料理も美味しいけれど、違ったレシピで作るナス料理も新鮮です。
ぜひ、今夜のおかずに作ってみてください！
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【海外のレシピ】外国の料理を作って海外旅行気分を味わおう！
最近、外出もままならないから、お家で外国の料理を作って外国に行った気分を味わってしまいましょう！まだ、レシピ数は少ないですが、随時アップしていく予定ですので、また覗きに来てください。アジアの料理インド料理インドネシア料理韓国料理タイ料理台湾...
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2020.09.06
男子ごはん【まとめ】
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2020.08.09
志麻さんのレシピ特集｜沸騰ワード10｜きょうの料理
テレビに多数出演されている「伝説の家政婦・志麻さん」のレシピを集めました。簡単料理や手の込んだ料理など、志麻さんの発想で家庭料理が一味違った料理になります。大好きな志麻さんの料理をぜひ作ってみてください！料理名がわかる場合は、こちらから検索...
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2021.07.08
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