【レシピ】今が旬!揚げる|煮る|焼く|ナスのおかず10選

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今が旬!ナスのおかず10選

今が旬のナス。焼いて食べたり、煮て食べたり。でも、献立がワンパターンになってしまいがちですね。

そんなあなたに、ナスを使ったいろんなレシピを10個紹介します!

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ナスのおかず 10選

豚肉とナスのペペロン炒め

【レシピ】豚肉とナスのペペロン炒め
牛肉とトマトのペペロン炒めからヒントを得て、豚肉とナスでアレンジレシピを作りました!ナスは皮にナスニンというポリフェノールの一種が豊富に含まれており、眼精疲労を和らげてくれたり、コレステロールの吸収を緩和してくれます。詳し...

ナスの梅肉スープ

【男子ごはん】「ナスの梅肉スープ」のレシピ|#584 梅肉チキンカレー&ナスの梅肉スープ
2019年8月18日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら>>>男子ごはん【まとめ】バックナンバーナスの梅肉スープ(出典:)...

ナスの辛子煮

【男子ごはん】「ナスの辛子煮」のレシピ|#676 夏の暑さをふっとばせ!スタミナ定食
2021年6月6日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら>>>男子ごはん【まとめ】バックナンバーナスの辛子煮ナスには、胃液を分泌し消化...

ナスの冷やし南蛮漬け

【男子ごはん】「ナスの冷やし南蛮漬け」のレシピ|#636 ビールにぴったり!夏のおつまみ4選
2020年8月23日(東海地方は9月10日放送)の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら>>>男子ごはん【まとめ】バックナンバーナスの冷やし南蛮...

ナスの揚げびたし

【男子ごはん】「ナスの揚げびたし」のレシピ| #615 お弁当にもおつまみにも!|俺たちの作り置き
2020年4月3日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら>>>男子ごはん【まとめ】バックナンバーナスの揚げびたしこの「ナスの揚げびたし...

ナスとトマトの炒め煮「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」

【海外のレシピ】ナスとトマトの炒め煮「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」|トルコ料理|
サーモスのCMで出てくる呪文みたいな料理「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」ですが、これはトルコ料理で、「パトゥルジャン」は「なす」、「イマム」は「お坊さん」、「バユルドゥ」は「気絶する」という意味です。お坊さんも気絶するほどの...

ナスのムサカ

【志麻さんレシピ】ナスのムサカ|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10
2021年3月5日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。今回は、女優の門脇麦さんを迎えて、驚きの簡単激旨レシピを教えてくれました。「沸騰ワード10」をもう一度見たい方は、Hul...

ナスの豚バラ巻き

【志麻さんレシピ】ナスの豚バラ巻き|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10
2020年7月10日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。今回は、芸能界一の志麻さんファンの出川哲朗さん、ロッチ中岡さん、アナウンサーの岩田さんの3人を迎えて、夏バテ防止「食欲増進 腹はち切れフ...

ナスの冷やし麺風 香味ダレ

【男子ごはん】「ナスの冷やし麺風 香味ダレ」のレシピ| #579 トマト!ズッキーニ!ナス!夏野菜を美味しく食べよう!!第3弾
2019年7月14日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら>>>男子ごはん【まとめ】バックナンバーナスの冷やし麺風 香味ダレ(...

丸ごとナスの牛肉カレー餡

【志麻さんレシピ】丸ごとナスの牛肉カレー餡|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10
2020年7月10日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。今回は、芸能界一の志麻さんファンの出川哲朗さん、ロッチ中岡さん、アナウンサーの岩田さんの3人を迎えて、夏バテ防止「食欲増進 腹はち切れフ...

あとがき

しょうが醤油で食べたり、甘辛く煮てみたり、いつものナス料理も美味しいけれど、違ったレシピで作るナス料理も新鮮です。

ぜひ、今夜のおかずに作ってみてください!

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